Ma choimheadas tu a-nis air an dealbh leis an reasabaidh Matcha Pancake agus gu bheil thu nad neach mothachail air slàinte, bidh thu gu cinnteach a ’smaoineachadh an toiseach" chan eil sin ag obair! " Ro reamhar, ro mhilis, ro mhath! Ach a h-uile a-nis agus an uairsin feumaidh a h-uile duine beagan peacaidh. Agus tha e an urra riut fhèin “cho peacach” a chuireas tu an reasabaidh Matcha seo an gnìomh.
Chan eil ach sachet de shiùcar vanilla air a thoirt seachad airson an taois, gun siùcar a bharrachd. Airson sin faodaidh tu co-dhùin dhut fhèin dè na grìtheidean a bheir thu seachad mar bhàrr. Tha siùcar agus sinamon, siùcar cane, ach cuideachd mar sheòrsa clasaigeach de syrup maple, subhagan no jellies dachaigh no eadhon uachdar seoclaid freagarrach airson seo.
A rèir an t-seusain, faodaidh tu measan ullachadh mar na blueberries an seo, a cheart cho furasta pìosan sùbh-làir no measan eile a tha agad aig an taigh. Ma tha thu airson a chuir dheth gu h-iomlan, thoir scoop den chèic dachaigh dìreach mus dèan thu seirbheis Reòiteag Matcha gu.
Tàthchuid airson timcheall air ceithir pancagan matcha:
Dealaich an geal ugh bhon buidheag agus cuir ann an soitheach nas àirde e. Measgaich na buidheagan ugh le siùcar, salann, flùr, pùdar bèicearachd agus pùdar matcha le whisk no measgadair.
Thoir a-steach beagan bainne gus am bi tomad blasta, uachdar agad. Is dòcha cuir beagan nas lugha de phùdar matcha an toiseach agus feuch dè cho dian sa bu chòir am blas agus an dath a bhith.
An uairsin buille an ugh geal gus am bi e daingeann agus paisg gu faiceallach a-steach don mheasgachadh.
Cuir an t-ìm ann am pana agus fuine na pancagan matcha (meud mu 8 cm) gus am bi donn òir air gach taobh. Dèan cinnteach nach eil an geir ro theth gus nach dorchaich na pancagan ro luath.
Nuair a bhios iad deiseil, bidh iad air an còmhdach air mullach a chèile leis na grìtheidean taghte.
Tha sinn cuideachd dèidheil air pancagan matcha le pìosan ubhal air an gearradh gu grinn. Ma tha thu airson sin fheuchainn, dìreach cuir criomagan beaga ubhal bho ubhal milis a-steach don batter.
Bon appetit agus faigh spòrs còcaireachd!
Bithear a ’sgrùdadh bheachdan mus tèid am foillseachadh.